Publicat el 04/08/2022

Amanida dakos.

Una amanida típica de Creta.

 

Aquesta recepta és convenient que la prepareu amb una mica d’antelació perquè el pa s’amari bé.

Poseu el pa al fons d’un bol. Peleu i talleu els tomàquets molt petits i poseu-los sobre el pa perquè es vagi estovant. Afegiu-hi un tros de formatge feta esmicolat i un grapat d’olives sense pinyol, una cullerada de tàperes, orenga, sal, pebre i un bon raig d’oli i ja la tindreu llesta.

 

 

Ingredients

Per a dues persones:

  • Pa integral del dia abans
  • 2 tomàquets madurs / Formatge feta
  • Olives negres de Kalamata o d’Aragó
  • Orenga / 1 cullerada de tàperes
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal / Pebre negre

Deixa un comentari