El Dia d’Acció de Gràcies, un costum nord-americà que es remunta a 1620

El Dia d’Acció de Gràcies

El Dia d’Acció de Gràcies (en anglès, Thanksgiving Day) és una festa que se celebra als EUA i el Canadà el quart dijous de novembre. Aquesta festivitat de caràcter religiós es remunta a 1620 i el seu propòsit era el d’agrair la collita recollida. En l’actualitat aquest motiu ja no té gaire sentit (excepte en les zones rurals) i s’ha convertit en un dia per donar gràcies per les coses bones que han passat durant tot l’any. A l’Amèrica del Nord és un dia no laborable i tan important com el de Nadal, amb tota la família reunida al voltant d’un gall dindi rostit (farcit o no), autèntic protagonista. Aquest gall dindi sol acompanyar-se de puré de patates, moniatos o verdures, i pel que fa a les postres és típic el pastís de poma, carabassa o pastanaga.

A més del menjar, el Dia d’Acció de Gràcies es mantenen altres tradicions com l’indult d’un gall dindi per part del president del país, els partits de futbol americà o la popular desfilada dels grans magatzems Macy’s pels carrers de Nova York, que a més dona el tret de sortida a les festes nadalenques.

Eva Remolina / AMIC