Maduixots al xerès
Publicat el 15/07/2009
Per fer maduixots al cerès hem d’escollir els maduixots ben madurs i al mateix temps forts.
Els rentem bé, els deixem escórrer i després els traiem el copoll. Els posem en un bol i els ruixem amb el vinagre. Els deixem reposar de 30 a 40 minuts.
Passat aquest temps, els posem en una safata, hi afegim el sucre i el xerès.
Els guardem al frigorífic fins al moment de servir-los. S’acompanyen de nata ensucrada.
- 400 g de maduixots
- 100 g de sucre
- 1 copa de xerès dolç
- 1 cullerada de vinagre
- 150 g de nata
