Macedònia especial de fruites al cava
Publicat el 09/09/2009
Per fer macedònia especial de fruites al cava hem de pelar els kiwis i les taronges.
Tallem tota la fruita a trossos regulars, no massa gruixuts i els col·locarem en una safata de servir (excepte el kiwi).
Ho reguem amb el cafè ben fred, una mica ensucrat, i la cullerada de ginebra. Ho tapem i ho deixem reposar en el frigorífic unes dues hores.
Una mitja hora abans de servir hi incorporaem els kiwis, el cava i sucre al gust.
- 2 préssecs de vinya
- 4 albercocs grossos
- 200 g de maduixes
- 1 taronja
- 2 kiwis
- 2 tasses de cafè exprés
- ½ l de cava
- 1 cullerada de ginebra
- Sucre
