Gratinat de patates i pomes
Publicat el 13/07/2017
Peleu les patates, les pomes i les cebes, talleu-les en làmines molt fines i col·loqueu-les en capes alternades (començant per les patates) en una safata especial per anar al forn, la qual haureu untat amb mantega.
Barregeu la llet amb l’all picat, salpebreu-ho al gust i aboqueu-ho sobre la safata de les hortalisses. Tapeu la safata amb paper d’alumini i poseu-la al forn, prèviament escalfat, a temperatura mitjana, durant una hora aproximadament.
Passat aquest temps, escampeu pel damunt el formatge ratllat i poseu-ho a gratinat fins que comenci a agafar color.
- ½kg de patates
- ½ kg de pomes
- 2 cebes
- 400 g de llet evaporada
- 200 g de formatge gruyère ratllat
- 1 gra d’all
- mantega
- sal i pebre
