Aliments biològics i qualitat nutricional, un binomi indestriable?
Aliments biològics i qualitat nutricional, un binomi indestriable?
Un dels principals problemes que castiga la nostra societat és la manca d’aliments rics en nutrients i lliures de tòxics. Malgrat els avenços en la millora dels aliments, avui en dia l’agricultura biològica és l’únic sistema productiu que ens garanteix la màxim qualitat i seguretat dels seus productes. En aquest context, la producció ecològica és un dels pilars per generar una nova manera d’alimentar-nos, més sana, menys impactant amb el territori i que genera unes relacions més justes entre consumidor i productor.
A càrrec de Jordi Puig, ambientòleg.
Ho organitza: Biblioteques de Mataró – Direcció de Cultura de l’Ajuntament de Mataró.
Hi col·labora: Fundació Catalunya La Pedrera.