S'han trobat resultats
Articles
Dissabte 2 abril 2022

Com diferenciar els tipus de sushi?

Principals característiques del tipus de sushi perquè els puguis diferenciar.   El terme genèric per anomenar el plat japonès que s’elabora amb arròs amanit amb vinagre d’arròs i peix cru és sushi. Després, hi ha un munt de variants que reben altres noms. En recollim les més populars, segons els entesos, juntament amb les seves […]

Agenda
Dilluns 31 gener 2022

Sushi + maridatge de vins i sopar

Sushi + maridatge de vins i sopar Taller per adults. Aprendrem a elaborar diferents tipus de sushi: Sopar inclòs. Maridarem tot amb vins catalans, un rosat, un blanc i un de gel. També hi haurà aigua amb gas i natural. Inscriu-te aquí: FORMULARI (Places limitades) Per a més informació posat en contacte amb Gisela Bellavista Solà […]

Agenda
Divendres 22 octubre 2021

Sushi en família

Taller de Cuina – Sushi en família Voleu aprendre a fer SUSHI? Ara teniu l’oportunitat, participant al taller de cuina de Can Mestres amb Isabel Liarte. Què és el que aprendrem a fer en aquest taller? Des de la cocció de l’arròs fins al tall de peix i el muntatge. Cinc tipus de sushi diferents: Maki, Nigiri, Uramaki, Futomaki, […]

Agenda
Dilluns 10 desembre 2018

Taller de Sushi    

Taller de Sushi Per a majors de 12 anys. Inscripcions fins dimecres 19 de desembre. Aprendrem, pas a pas, a cuinar l’arròs a l’estil japonès i elaborarem makis, niguiris i més tipus per sorprendre als convidats. Activitat gratuïta, a càrrec de Isabel Liarte i Ricard Ròdenas.

Agenda
Dijous 22 novembre 2018

Taller de Sushi

Taller de Sushi. Per a joves d’11 a 17 anys. Ho organitza: Joves en Acció Premià de Mar.

Agenda
Divendres 22 juny 2018

Sushi

Taller de cuina: Sushi. Activitat de l’Estiu Jove 2018 per a joves amb més de 16 anys, a càrrec de Zaizai. Inscripcions fins el 25 de juny.

Articles
Diumenge 22 octubre 2017

Quan es parla de sushi…

S’està parlant del plat que està de moda a mig planeta. Així que, en algun moment o altre, ens haurem d’enfrontar a la situació de menjar amb els ‘palets’, però si ets d’aquells als quals aquests estris se us resisteixen, no fa falta que demanis forquilla i ganivet per destrossar el sushi, ja que es […]

Articles
Dimecres 18 octubre 2017

DOBLE ZEROO SUSHI

Articles
Divendres 28 juliol 2017

De què parlem quan parlem de sushi?

El sushi és un plat d’origen japonès el nom del qual es compon de dos termes, ‘su’ (vinagre) i ‘shi-meshi’ (arròs), que donen com a resultat un ‘arròs avinagrat’. Tal com explica la pàgina del Ministeri d’Agricultura, Medi Ambient i Pesca del Japó, aquests són dos ingredients fonamentals en l’alimentació nipona. En aquest país existeixen […]

Receptes
Dimecres 27 abril 2005

Arròs sushi

Per fer arròs sushi heu de rentar bé l’arròs sota l’aixeta fins que l’aigua surti cristal·lina. Col·locar l’arròs amb els 1.400 cl d’aigua a bullir, quan comenci a bullir comptar 2 minuts i, seguidament, apagar el foc i tapar hermèticament durant 10 minuts, a continuació, destapar i deixar reposar 10 min més. És molt important […]