Publicat el 05/11/2008

Lavar bien las setas, dejar escurrir y luego cortar a trozos regulares. Pelar los ajos y picarlos juntamente con el perejil.En una sartén con un poco de aceite sofreír las setas unos 10 minutos. Cuando ya estén cocidas sazonar e incorporar el ajo y el perejil picados, mezclar bien y cocer todo junto un par de minutos más.Poner las judías en una cazuela de barro con un poco de jugo de su cocción, agregar las setas, mezclar bien y cocer todo junto a fuego muy suave unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Servir bien caliente y en la misma cazuela.

Ingredients

  • 800 g de judías blancas cocidas
  • 1 kg de setas variadas
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • sal y aceite

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