Publicat el 19/03/2012

Posem una olla amb aigua i sal al foc; quan arrenqui el bull, poseu-hi les cols que s’ han de coure uns 12 minuts segons la seva mida. Quan siguin cuites, les escorrem i les reservem.
En una paella amb oli sofregim la ceba; quan comenci agafar color, hi afegim el pernil, li donem unes voltes, i hi posem les cols. Ho remenem i rectifiquem de sal.

Ingredients

  • 1 kg de cols de Brussel
  • les
  • 300 g de ceba tallada petita
  • 150 g de pernil tallat a encenalls petits
  • oli d’oliva
  • sal

Deixa un comentari

GERMANS HOMS 10-18-2