Publicat el 29/04/2009

Poseu oli en una cassola i quan estigui calent ofegueu la ceba tallada en juliana fina.

Peleu les pomes, talleu-les a trossos petits i afegiu-les a la cassola. Deixeu  coure tot junt uns 10 minuts, transcorregut aquest temps, incorporar el vi i baixar el foc al mínim.

Salar els trossos de tonyina i col·locar-los a la cassola sobre del sofregit, tapar la cassola i deixar coure tot junt uns altres deu minuts, donant-li la volta al peix a meitat de la cocció.

Ingredients

  • 4 talls de tonyina fresca
  • 2 pomes Royal Gala
  • 2 cebes mitjanes
  • 2 cebes tendres
  • 1 got de vi blanc sec
  • Sal i oli d’oliva

Deixa un comentari

GERMANS HOMS 10-18-2