Publicat el 24/09/2008

Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar el hueso y extraer la pulpa con una cucharilla.Triturar la pulpa de aguacate con la batidora eléctrica, mezclar con la mayonesa, la mostaza, a crema de leche y sazonar. Incorporar el salmón cortado fino y remover. Llenar las mitades de aguacate con la mezcla y espolvorear por encima con el rábano rallado. Adornar con hojas de lechuga.

Ingredients

  • 2 aguacates maduros
  • 5 rábanos
  • 4 cucharaditas de mostaza
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • sal de hierbas
  • 3 lonchas de salmón ahumado
  • lechuga para adornar

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